Nous respectons les règles d'or pour un comportement écocompatible.

• Utiliser des aliments sans produits chimiques (biologiques et sans OGM) ;
• Valoriser les spécificités gastronomiques locales, en insérant tous les jours au menu des plats et des produits régionaux ;
• Encourager l'usage des transports en commun, tant publics que privés ;
• Encourager l'usage et la diffusion de pistes cyclables/piétonnes, en mettant gratuitement des vélos à la disposition de nos clients ;
• Limiter le bruit et à encourager les comportements socialement responsables et respectueux.